Ingredientes:

4 bifes de peru
4 fatias de fiambre de peru
Sal
Pimenta
Sumo de limão
200g de grelos
Azeite

Modo de preparação:Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e o sumo do limão. Distenda os bifes e coloque o fiambre por cima dos bifes. Enrole e segure com palitos. Coloque os rolos de carne num tabuleiro e leve-os ao forno a 200ºC até estarem cozinhados. Salteie os grelos com azeite, sal e pimenta e sirva com os rolos de carne.

Fonte: Direcção Geral de Saúde
http://www.plataformacontraaobesidade.dgs.pt/