Almoço
Espadas de Piratas do Reino Azul ou Espetada colorida de peixe
Ingredientes: 50g de salmão 25g de tamboril 12,5g de pimento vermelho 12,5g de pimento verde 12,5g de tomate cherry Sumo de limão Sal Pimenta Alecrim Modo de preparação: Remova peles e espinhas ao peixe. Em palitos compridos alterne o salmão, o tamboril, os pimentos e o tomate. Tempere a espetada com sumo de limão, sal, pimenta e alecrim. Grelhe bem. www.apn.pt
Read MoreSalada dos Reinos Azul e Verde ou Salada de Atum e Tomate
Ingredientes: 300 g de batatas 300 g de ervilhas congeladas 1 pitada de sal 4 tomates 2 cebolas 300 g de atum em conserva (ao natural ou em água) 2 colheres de sopa de vinagre ½ colher de chá de sal 1 pitada de pimenta branca acabada de moer 1 pitada de açúcar 3 colheres de sopa de azeite salsa picada Modo de preparação: Escove as batatas em água corrente, ponha-as numa panela e cubra-as...
Read MoreEnroladinhos para enganar Piratas ou Enroladinhos de pescada e couve estufada
Ingredientes: Filete de pescada com 75g livre de peles e gorduras 50g de couve lombarda 20g de cebola 1 Dente de alho 1 Colher de sopa de polpa de tomate Sal Pimenta Louro 7,5g de azeite Modo de preparação: Faça rolinhos com os filetes. Coza em água e sal. Num tacho junte a couve, a cebola picada, o alho, a polpa de tomate, o louro e o azeite e deixe estufar até a couve amolecer. Junte água...
Read MoreFusilli à Guga Azul ou Fusilli com pescada e cenoura
Ingredientes: 300 g de pescada 2 chávenas de chá de massa fusilli ½ lata de tomate de conserva em pedaços 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de café de sal Pimenta q. b. Modo de preparação: Coza a pescada com um pouco de sal, retire-a do caldo e reserve-a. Coe o caldo e nele coza as cenouras cortadas aos cubinhos....
Read MoreRolinhos do Mar com Reforço do Reino Verde ou Rolinhos de peixe com espinafres
Ingredientes: 4 filetes de peixe sem pele e espinhas com cerca de 100g cada 1 colher de sopa de sumo de limão 300g de espinafres congelados 1 dente de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena 1 colher de chá creme vegetal para untar 1 colher de sopa de farinha 3dl de leite quente sal q.b pimenta q.b Modo de preparação: Tempere os filetes já descongelados, com uma pitada de sal, o...
Read MoreEspetada Mágica dos Reinos Azul e Laranja ou Espetadas de atum com ananás e cogumelos
Ingredientes: 400g de atum congelado 2 colheres de sopa de azeite sumo de um limão salsa tomilho pimenta sal louro 12 cogumelos grandes 2 rodelas de ananás Modo de preparação: Coloque o atum descongelado em pedaços numa taça. Junte o sumo de limão, o azeite, o tomilho, a salsa, sal, pimenta e o louro. Deixe marinar durante 2h, cobrindo a taça com película aderente. Faça 4 espetadas...
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