Jantar
Filetes do Mestre Azul ou Filetes de Peixe-Espada no Forno
Ingredientes: 4 filetes de peixe-espada 1 iogurte natural 1 limão 1 colher de sopa de azeite 1 colher de café de cebola picada 1 colher de café de alecrim seco Sal e pimenta q.b. Modo de preparação: Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Coloque os filetes num tabuleiro untado com azeite e leve a assar no forno durante 20 minutos. Misture o iogurte com a cebola picada e o...
Read MorePeixe com Poderes do Reino Verde ou Solha com tomate
Ingredientes: 4 filetes de solha 2 cebolas grandes 2 tomates maduros 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de chá de manjericão seco Pimenta e sumo de limão q.b Modo de preparação: Leve a cebola picada ao lime com uma colher de sopa de azeite e deixe-a alourar. Adicione o tomate, pelado e cortado em pequenos pedaços, e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o manjericão, a pimenta e...
Read MoreMassa Energética com Mistério de Atum ou Macarrão com atum
Ingredientes: 2 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 chávena de café de polpa de tomate 1 folha de louro 2 latas de atum (pequenas) 1 colher de sopa de orégãos secos picados 1 colher de sopa de manjericão fresco picado Pimenta q. b. 300 g de macarrão 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Modo de preparação: Aloure as cebolas e os dentes de alho picados no azeite....
Read MoreArroz do Reino Azul ou Arroz de Peixe
Ingredientes: 250g de arroz 250g de maruca 3 Dentes de alho 1 Cebola 1 Pimento 1 Tomate 1dl de azeite 1 Ramo de salsa Açafrão e alecrim q.b. Modo de preparação: Descasque a cebola e os alhos e pique-os miudamente. Abra o pimento ao meio, limpe-o de sementes e corte-o em tiras grossas. Num tacho com o azeite, leve ao lume a cebola e o alho, antes que fiquem louros, acrescente a maruca cortada...
Read MoreMiminho do Guga Azul ou Douradinha grelhada
Ingredientes: 75g de dourada Sumo de limão Manjericão Sal Pimenta Modo de preparação: Tempere a dourada com o sumo de limão, o manjericão, o sal e a pimenta e leve a grelhar. www.apn.pt
Read MoreMassa Secreta dos 3 Poderes ou Massa salteada com cogumelos, cenoura, alho francês e camarão
Ingredientes: 75g de miolo de camarão 25g de cogumelos 12,5g de cenoura 12,5g de alho francês 1 Dente de alho 40g de massa fusilli 7,5g de azeite Orégãos Sal Pimenta Modo de preparação: Coza a massa em água e reserve. Aqueça o camarão em água a ferver. Num tacho coloque o camarão, os cogumelos, a cenoura, o alho francês, o alho e o azeite. Tempere com sal, pimenta e orégãos e deixe...
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