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Almoço
Enroladinhos para enganar Piratas ou Enroladinhos de pescada e couve estufada
Ingredientes:
Filete de pescada com 75g livre de peles e gorduras
50g de couve lombarda
20g de cebola
1 Dente de alho
1 Colher de sopa de polpa de tomate
Sal
Pimenta
Louro
7,5g de azeite
Modo de preparação: Faça rolinhos com os filetes. Coza em água e sal. Num tacho junte a couve, a cebola picada, o alho, a polpa de tomate, o louro e o azeite e deixe estufar até a couve amolecer. Junte água para formar molho. Tempere com sal. Junte a pescada cozida a este preparado. Para acompanhar coza 40g de massa de lacinhos
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