Ingredientes:

100 ml de natas
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
4 iogurtes naturais magros não açucarados
250 g de frutos silvestres

Modo de preparação: Bata as natas com 1 colher de açúcar até obter uma consistência tipo chantilly. Bata as claras em castelo, vá adicionando o restante açúcar aos poucos, sem parar de bater Esmague os frutos silvestres sem os liquidificar. Misture os iogurtes com os frutos, as claras e as natas, deixe repousar cerca de 30 minutos e leve a mistura ao congelador. Mexa o gelado cerca de 2 horas depois e volte a deixar no congelador até solidificar. 2 Horas antes de servir retire o gelado para o frigorífico.

Fonte: Direcção Geral de Saúde
http://www.plataformacontraaobesidade.dgs.pt/